عشرة أقراص من الکبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.
لتران من اللّبن الرّائب.
ملعقتان کبیرتان من النّشا.
مکعّب من مرق الدّجاج.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأبیض.
ملعقة کبیرة من البقدونس المفروم للزّینة.
للتّقلیة
ملعقة کبیرة من الثّوم المهروس.
نصف کوب من الکزبرة الطّازجة المفرومة.
ملعقة کبیرة من الزّیت أو السّمن.
قیاس الأرز
لوح العدس 1 مکیال ونصف
2 بصل وسط
5 فصوص ثوم
1 کوب ماء
3 حبات بطاطس
معجون الطماطم 1 ملعقة کبیرة
5 طماطم
مرق دجاج 5 أکواب
أوراق بو 1 قطعة
مسحوق بذور الکزبرة 1 ملعقة صغیرة
مسحوق الزنجبیل ملعقة صغیرة
کمون أسود 1 ملعقة صغیرة
بهار کاری 1 ملعقة کبیرة
جرامسالا 1 ملعقة صغیرة
یکفی حبیبات الطماطم
یکفی رقائق الفلفل الأحمر
بقدونس 20 جرام
1 عصیر لیمون حامض طازج
یکفی ملح وکرکم
1 عبوة جلاش
½ کیلو لحمة مفرومة
¼ کوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 بصلة مقطعة صغیر
1 بیضة
1 فص ثوم مهروس
1 معلقة صغیرة ملح
½ معلقة صغیرة بهارات لحمة
½ لبن
½ معلقة صغیرة فلفل اسود
قیاس الأرز
لوح العدس 1 مکیال ونصف
2 بصل وسط
5 فصوص ثوم
1 کوب ماء
3 حبات بطاطس
معجون الطماطم 1 ملعقة کبیرة
5 طماطم
مرق دجاج 5 أکواب
أوراق بو 1 قطعة
مسحوق بذور الکزبرة 1 ملعقة صغیرة
مسحوق الزنجبیل ملعقة صغیرة
کمون أسود 1 ملعقة صغیرة
بهار کاری 1 ملعقة کبیرة
جرامسالا 1 ملعقة صغیرة
یکفی حبیبات الطماطم
یکفی رقائق الفلفل الأحمر
بقدونس 20 جرام
1 عصیر لیمون حامض طازج
یکفی ملح وکرکم
دقیق أبیض منخول: ثلاث ملاعق
خمیرة فوریة: ملعقة واحدة
السکر: ملعقة صغیرة
ملح: ملعقتان صغیرتان
الماء الفاتر: مقیاس واحد
زیت الزیتون: 1/4 کوب
زیت زیتون للسطح: ملعقتان
وسط مکونات العجین
زیت الزیتون: ثلاث ملاعق کبیرة
لحم مفروم: 250 جرام
فلفل أخضر مفروم: واحد
البصل المفروم: واحد
الفلفل الأحمر المفروم: واحد
ملح: ملعقة صغیرة
فلفل أسود: ملعقة صغیرة
بذور الفلفل الحار: ملعقة صغیرة
الکمون: حسب الحاجة
البقدونس المفروم والطازج: بحجم حفنة
جبنة بیتزا: حسب الرغبة
8 أکتاف وأفخاذ دجاج صغیرة
دقیق القمح 2 کوب
4 أکواب من الماء
مسحوق الثوم 1 ملعقة صغیرة
مسحوق البصل 1 ملعقة صغیرة
1 ملعقة صغیرة فلفل أحمر
فلفل أسود 1 ملعقة صغیرة
مسحوق الزعتر 1 ملعقة صغیرة
کرکم 1 ملعقة صغیرة
ملح 2 ملعقة صغیرة
یکفی زیت القلی
الکیک الإسفنجی هو أحد أنواع الکیکات البسیطة واللذیذة للغایة وهی تتمیز بشعبیة کبیرة حول العالم، حیث یتم تقدیمه فی العصریات أو کوجبة إفطار مع الشای. الکیک
الإسفنجی هو نوع من الکیکات اللینة و الطریة والمنفوشة، ویتم تحضیرها ببیاض البیض، وتستخدم الکیکة الإسفنجیة کأساس لمعظم أنواع الکیکات العادیة و کیکات أعیاد
المیلاد. یمکنک الحصول على بودرة الکیک الاسفنجیة الجاهزة من المتاجر، لکن إذا کنت ترغبین فی تجربة مذاق أفضل فاننا ننصحک بصنع الکیک بنفسک فی المنزل.
لذلک فی هذا التقریر سوف نعرفک على طریقة عمل کیک اسفنجیة سهلة. لاحظی أنه مع کمیة المکونات المضمنة فی هذه الوصفة، یمکنک تحضیر کیکة إسفنجیة لـ 8
أشخاص.
بسکویت بیتی بور 200 جم
زبدة مذابة 100 جم
جبنة المسکربون 200 جم
کریمة الإفطار 400 جرام
50 جرام سکر
شوکولاتة 250 جرام
2 ملاعق کبیرة مسحوق کاکاو
1/2 ملعقة صغیرة فانیلا
مسحوق الجیلاتین 1 ملعقة کبیرة
ماء 5 ملاعق کبیرة
2 حبات متوسطة الحجم من الجزر مقشرة ومفرومة أو مبشورة تقریباً
2 حبة برتقال مقشرة
زنجبیل ، 2 ورقة ، مبشور
دقیق الشوفان ، 2 ملعقة کبیرة
100 جرام من الثلج
صب جمیع المکونات فی الخلاط حتى تصبح ناعمة.
إذا کان سمیکًا جدًا ، أضف الماء.
غیر ترکیزه حسب رغبتک.
